菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.鲜虾去头去壳去虾线洗净后用料酒腌制备用

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  3.葱切葱花

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  4.鸡蛋打散

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  5.加入同等量的温水搅拌均匀

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  6.过筛一下

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  7.再过筛一下（共过筛两次）

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  8.如果表面有气泡，用勺子舀出来

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  9.盖上保鲜膜

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  10.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入鸡蛋液，大火蒸十五分钟

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  11.撕开保鲜膜，放入虾仁

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  12.盖上保鲜膜，继续大火蒸三分钟

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  13.取出撕掉保鲜膜

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  14.淋上香油、味极鲜酱油

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  15.撒上葱花即可食用

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  16.成品图

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